余晏縱橫集
2018/03/01
隨時備好的配色食材
◎yuyen
擺盤食材/玻璃盒 燙好的胡蘿蔔 百果 竹笙 青豆 紫蘇花、紫蘇葉 柞醬草和花 豆腐 糖心蛋 竹葉 工作前的儀式 一個半小時前完成湯、冷料理,開始擺盤加熱作業 圍裙 美麗的碗、匙、 夾子一大一小 刀子一大一小 長筷 切菜板
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